에도 시대부터 계속 전통 제법으로 만들어진 글꼴 만들기 순미 흑초입니다

쌀의 맛, 단맛을 응축 한 쌀 식초입니다.음용뿐만 아니라 중화 요리 등 요리의 조미료로도 용도는 넓은 식초입니다

우치 보리 양조 특제의 모스토콧토 (부 어떻게 주스를 졸인 것)에서 나무통을 사용하여 제조 한 발사믹 식초입니다.