고소한 된장의 풍미가 밥에 잘 어울립니다.

간장을 베이스로 다시마와 가다랑어의 일본식 육수를 입히고 현미 흑초와 레몬 과즙을 감는 맛으로 사용한 무즙이 들어간 만능 양념입니다.